A doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD) é uma síndrome clínico-pathológica caracterizada por uma deposição excessiva de gordura nas células hepáticas, exceto álcool e outros fatores lesivos hepáticos claros, e está estreitamente relacionada a lesões hepáticas metabólicas de estresse adquirido relacionadas à resistência à insulina e à suscetibilidade genética. Inclui a hepatite gordurosa simples (SFL), hepatite gordurosa não alcoólica (NASH) e cirrose relacionada. Com a tendência de popularização global da obesidade e das síndromes metabólicas relacionadas, a doença hepática gordurosa não alcoólica tem se tornado uma das principais causas de doenças hepáticas crônicas em países desenvolvidos como a Europa e os EUA, e nas regiões ricas da China, a taxa de incidência de NAFLD em adultos comuns10% a30%, entre eles10% a20% para NASH, o último10A taxa de ocorrência de cirrose no ano é alta25%