Actualmente, el tratamiento de la fibrosis hepática se basa principalmente en medicamentos, y se debe prestar atención a una dieta razonable durante el proceso de tratamiento para evitar que la enfermedad se agrave o se repita:
1suplementar vitamina C
La vitamina C participa directamente en el metabolismo hepático, promoviendo la formación de glucógeno hepático. Aumentar la concentración de vitamina C en el cuerpo puede proteger la resistencia de las células hepáticas y promover la regeneración de las células hepáticas. La concentración de vitamina C en el líquido ascítico es igual a la cantidad en la sangre, por lo que se debe补充大量 de vitamina C durante el ascitis. Al comer frutas, se debe pelar o exprimirlas en jugo.
2más alimentos ricos en zinc y magnesio
La mayoría de los pacientes con fibrosis hepática tienen niveles bajos de zinc en la sangre, el aumento de la excreción de zinc en la orina, y la disminución de la cantidad de zinc en las células hepáticas. Cuando beben alcohol, la cantidad de zinc en la sangre continuará disminuyendo, por lo que se debe prohibir el consumo de alcohol, y se debe consumir alimentos ricos en zinc como la carne de cerdo magro, la carne de res, los huevos, el pescado y otros. Para evitar la deficiencia de magnesio, se deben consumir alimentos ricos en magnesio como las verduras de hoja verde, las judías verdes, los productos lácteos y los cereales.
3restringir el agua y el sodio en la dieta
Cuando los pacientes tienen edema o leve ascitis, se debe proporcionar una dieta baja en sal, y la cantidad de sal ingerida diariamente no debe superar3gramos; cuando hay edema grave, se debe usar una dieta sin sal, y el sodio debe limitarse a500 miligramos aproximadamente. Se debe evitar la ingesta de alimentos ricos en sodio, por ejemplo, no usar soda para hornear pan, y se puede usar levadura fresca para levantar la masa, o comer pan sin sal. La sopa instantánea contiene mucha sodio, no es adecuado para comer. Se debe reducir o evitar la ingesta de encurtidos y verduras encurtidas, y prestar atención a los métodos de cocción, añadir condimentos y sal después de que las verduras estén cocidas. La ingesta diaria de agua debe limitarse a1000 mililitros ~1500 mililitros.
4carbohidratos suficientes
La cantidad suficiente de carbohidratos puede almacenar el glucógeno hepático en el cuerpo, prevenir el daño de las toxinas a las células hepáticas, y se puede comer alimentos ricos en almidón cada día350 gramos ~450 gramos.
5grasas adecuadas
Después de que algunos pacientes sufren de fibrosis hepática, tienen miedo de comer grasa, de hecho, no es necesario restringir demasiado la ingesta de grasa. Debido a razones como la insuficiencia pancreática, la disminución de la secreción de bilis, la congestión de los vasos linfáticos o la vena porta, cerca de la mitad de los pacientes con cirrosis hepática presentan diarrea grasa, mala absorción de la grasa. Cuando aparecen los síntomas mencionados anteriormente, se debe controlar la cantidad de grasa. Pero si los pacientes no presentan los síntomas mencionados anteriormente y pueden adaptarse a la grasa en los alimentos, para aumentar la energía, no es necesario restringir demasiado la ingesta de grasa. Si es cirrosis biliar, se debe seguir una dieta baja en grasa y baja en colesterol.
6Aplicar racionalmente las proteínas
El hígado es el lugar de síntesis de proteínas, y se sintetiza albúmina diariamente por el hígado11~14Cuando la fibrosis hepática, el hígado no puede sintetizar proteínas muy bien. En este momento, es necesario planificar razonablemente la ingesta de proteínas para prevenir la encefalopatía hepática. Se pueden elegir alimentos ricos en proteínas de diversas fuentes. Para que el paciente pueda adaptarse mejor, se puede mezclar queso con pollo, pescado, carne magra y huevos en cantidades adecuadas, y debe haber una dieta rica en proteínas adecuada cada día.