Запеченные баклажаны с чесноком
Рецепт: чеснок25граммов, баклажанов500 граммов.
Способ приготовления: баклажаны разрезать пополам, нарезать снаружи внутрь1сантиметр, сделайте крестообразный切口, затем нарежьте4сантиметр×2сантиметровый квадратный блок. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, налейте масло, когда масло начнет дымиться, удалите с огня, когда температура масла немного упадет, положите один из баклажанов, поджарьте два раза, затем добавьте чеснок, имбирь, соевый соус, соль, бульон, доведите до кипения, варите на медленном огне10минут, хорошо перемешать, добавить зелень, добавить сахар, заправить, довести до кипения, добавить соевый соус, соль, бульон, довести до кипения, варить на медленном огне
Эффект:清热解毒.
Способ применения: употреблять во время еды.